今年は九戸のアカシア蜜ができました。
アカシア蜜は今年も安定の糖度80度。透き通るような黄金色にハチミツの女王の座は健在です。

いずれも、加糖・加熱・添加物一切なし。採れたものをそのまま瓶詰しております。
そのためショ糖の多い春の百花蜜と山栗蜜は15度以下では固まってしまいます。もちろん湯銭で溶けますが、
面倒な方は少量サイズをお買い求めて食べきるという方法もおすすめです。

1歳未満の乳児には絶対に与えないでください。

はちみつには稀にボツリヌス菌が含まれていることがあり、

1歳未満の乳児が摂取すると乳児ボツリヌス症を発症することがあります。

『なかいち養蜂園』は岩手県北の九戸村にある小さな養蜂園です。
周囲は山に囲まれ、自然豊かで品質の高いハチミツが採れます。
花の咲き具合、蜜の量などその年ごとに違うため、毎年少しずつ風味・甘さが変わります。
また、添加物を一切入れず、加熱処理も行いません。採れたモノをそのまま瓶詰めした100％天然のハチミツです。

なかいち養蜂園は、みつばちに
極力ストレスをかけない養蜂を目指しています。

１段目はみつばちの産卵と育児の箱なので、
そこからはハチミツを採りません。
　

早朝一番に行う採蜜では、みつ蓋がかかったところだけ、厳選して絞ります。ハチミツの巣枠は
みつばちの幼虫や卵、ゴミ等がハチミツに入らないように、産卵していない巣枠からしかハチミツを採りません。そうすることで、みつばちの命を守りつつ、より美味しく、より豊かな風味のハチミツを採ることができます。
　

　絞った後は、そのまま瓶詰。
　加熱も加工も一切しません。

　採れたものをそのままお届けします。

　自然が作りだす九戸村天然１００％の本物の味
　をどうぞお楽しみください。

・九戸春の百花蜜
春一番に咲く梅、桜、タンポポ、クローバー、藤の花など花の香りが豊かな一品です。

・九戸のアカシア蜜
ハチミツの女王。スッキリした甘さの中に品のある香りが特徴。

・九戸の山栗蜜
濃厚な栗の花の香りと、スッキリした甘さ。ほのかに酸味と渋みが感じられます。個性的なハチミツです。

１．低カロリー、高栄養

　　砂糖と比べて低カロリー。ビタミン、ミネラル。酵素などの豊富な栄養が含まれています。

２．殺菌・抗菌作用

　　グルコン酸等の天然殺菌成分が菌の増殖を抑制。

３．疲労回復効果

　　胃腸の負担にならず素早く吸収されます。

４．抗酸化作用による美容効果

　　ビタミン群、ポリフェノールによる抗酸化作用がありアンチエイジング効果が期待できます。

５．整腸作用

　　腸内の善玉菌を増やし腸内環境の改善効果。

女性でも出来る養蜂を目指し、従来方式に加え、蜜蜂にもストレスを与えずにはちみつを採るフローハイブを導入。虫が苦手なのにみつばちを仕事相手に選んだため、悪戦苦闘しながら勉強の日々。最近はみつばちに刺されてもへっちゃらになりました。